まだまだ、残暑が厳しく各地で台風の被害がでておりますが埼玉の実家より栗がとれたということで送ってもらいました。始めて、『栗の赤ワイン煮』に初挑戦！！

実家で秋になると定番で食べていた栗ごはんや渋皮煮を作ってみましたが硬い皮を剥くのが本当に大変でした。手首が痛くなり傷めてしまいそうになったのでしばらくはやらないと思います。

栗ごはんも栗のワイン煮もとても美味しく頂きました。

旬な食材は、体に良いと言われています。東北でとれた美味しいサンマを実家に送ります。